domingo, 27 de novembro de 2011

sábado, 1 de outubro de 2011

A ROTISSERIE PANELA DE FERRO ESTÁ

NA REVISTA COMER & BEBER


Pelo segundo ano consecutivo, a Rotisserie Panela de Ferro aparece no Guia Comer & Beber 2011-2012. De acordo com o Guia, da Revista Veja São Paulo, a Panela de Ferro está entre as melhores rotisseries de São Paulo. Faça uma visita à Rotisserie e comprove a qualidade dos produtos e, se preferir, leve para casa a praticidade de fazer pratos deliciosos.




Pré-cozidas, as massas frescas vendidas aqui ficam prontas rapidinho. Algumas sugestões são o ravióli de queijo brie e pistache (R$68,90 o quilo), o canelone de frango (R$34,90) e a lasanha à bolonhesa (R$ 38,90). Esta última ganha também uma versão vegetariana, de berinjela e abobrinha grelhadas (R$ 42,90). Para cobrir tais sugestões, há molhos branco (R$ 30,90) e ao sugo com almôndegas pequenas (R$ 34,90). Na hora do almoço, serve em dias alternados pratos como o polpettone recheado de mussarela com arroz e feijão (R$ 22,90) e o espaguete ao alho e óleo com brócolis (R$20,90).

quinta-feira, 11 de agosto de 2011

NOVIDADE NA ROTISSERIE PANELA DE FERRO


A Rotisserie Panela de Ferro está produzindo o sofiole com massa fina, pré-cozida, com vários recheios deliciosos, e o mais importante é a facilidade no preparo.

Basta colocar a massa em uma travessa refratária, cobrir a massa com o molho de sua preferência, cobrir a travessa com papel alumínio e levar ao forno pré-aquecido. Quando o molho começar a borbulhar, conte de 3 a 5 minutos e está pronto para servir...

BOM APETITE!!!



Opções de recheios:

- Quatro queijos

- Mussarela de búfala

- Mussarela e tomate seco

- Mussarela com damasco

- Mussarela com manjericão

- Mussarela



Opções de molhos frescos, preparados sem conservantes, temperados apenas com sal, cheiro verde, azeite e ervas frescas:


- Molho ao sugo

- Molho ao sugo com manjericão

- Molho basílico (com pedaços de tomate)

- Molho quatro queijos

- Molho branco

- Molho ao sugo com polpetinhas


Nossos horários:

Segunda à sexta das 10h00 às 19h00

Sábado das 10h00 às 18h00

Domingo das 10h00 às 14h00


terça-feira, 21 de junho de 2011


NHOQUE DA SORTE?

Tradicionalmente costuma-se comer nhoque no dia 29 de cada mês, com uma nota de dinheiro embaixo do prato. Segundo a crença popular isto traz riqueza.


Há quem diga que, além da cédula embaixo do prato, os 7 primeiros nhoques devem ser comidos em pé, cada um acompanhado de um desejo e... BOA SORTE!!!


De qualquer forma, o nhoque é um ótimo pretexto para reunir os amigos, beber e se divertir...




Venha comer o nhoque da fortuna no dia 29/06 (quarta-feira) e ganhe um café expresso por conta da casa. São duas opções para escolher:


- salada verde + nhoque batata com molho ao sugo - 16,90/ pessoa


- salada verde + nhoque de mandioquinha ao molho basílico - 18,90/ pessoa


Ou comemore levando para sua casa:


- nhoque de batata - 16,90/kg


- nhoque de mandioquinha - 18,90/kg




ATENÇÃO: informamos que no mês de julho abriremos de

segunda a sexta, das 10h00 às 18h30 e de sábado, das 10h00 às 18h00.

sexta-feira, 27 de maio de 2011

ROTISSERIE PANELA DE FERRO OFERECE MASSA CASEIRA EM FORMATO DE CORAÇÃO PARA O DIA DOS NAMORADOS



Massa vem acompanhada de molho, em porção para duas pessoas, e embalagem pronta para ir ao forno. Como diziam nossas avós, homem se pega pelo estômago, mas, se sobrar tempo para se arrumar...


Pensando em unir comida caseira com tempo de sobra e uma pitada de romantismo, a Rotisserie Panela de Ferro está fabricando uma linha especial para o Dia dos Namorados.





A massa artesanal e recheada, feita à mão com ingredientes frescos e de primeira qualidade ganhou a forma de coração. São 4 tipos de recheios e 3 tipos de molhos, que o cliente combina de acordo com a sua preferência. A partir daí a Panela de Ferro monta a combinação em uma bandeja descartável, já pronta para ir ao forno.


A porção é ideal para servir 02 pessoas (500 gramas de massa e 500 gramas de molho). O preço inclui a massa, o molho e a embalagem. As encomendas podem ser feitas até o dia 10 de junho.


OS 4 TIPOS DE MASSAS SÃO:


Brie com pistache - R$ 68,90/kg

Mussarela com tomate seco - R$ 38,90/kg

Mussarela com manjericão - R$ 38,90/kg

Mussarela - R$ 38,90/kg


Elas acompanham um tipo de molho. Entre eles: molho ao sugo com manjericão, a bolonhesa ou branco com shitake.



PARA ADOÇAR O FINAL DE NOITE, A SUGESTÃO SÃO OS DOCES INDIVIDUAIS QUE TAMBÉM PODEM SER ENCOMENDADOS.




Mousses - R$ 6,90/unidade
Tortinhas limão, damasco, pecã, nutela - R$ 4,50/unidade


Feliz Dia dos Namorados!

sábado, 7 de maio de 2011

BOLO COM CAFÉ



Bolos de fubá ou iogurte com café R$ 6,00


Para esquentar as tarde frias de inverno a Rotisserie Panela de Ferro assa diariamente bolos caseiros, que enchem o ar de sua vizinhança, na Vila Madalena, com seus deliciosos aromas e seu preço justo.


Além dos irresistíveis, e clássicos, bolos sabores fubá e iogurte a Panela de Ferro acaba de estrear a receita de seu Bolo Inglês, feito com açúcar mascavo e gengibre. Para acompanhar eles servem um café gourmet feito com grãos da premiada marca Baronesa.


Bolo Inglês com café R$ 8,00


Além de consumir no local o cliente pode encomendar os bolos, bolachinhas e sequilhos para levar para casa e ainda encontra os tradicionais doces em compota como figo, mamão, goiaba, pêssego, cocada ou doce de leite.

sexta-feira, 15 de abril de 2011

Rotisserie Panela de Ferro


lança linha de Massas Artesanais




Tortelli de queijo brie e pistache



A Rotisserie Panela de Ferro acaba de desenvolver uma linha própria de massas finas artesanais. Elas são feitas à mão com ingredientes frescos e de primeira qualidade. São vários tipos de massas com deliciosos e criativos recheios, com preços de variam entre R$ 34,90, o raviole de mussarela, até R$ 68,90, o tortelli de queijo brie e pistache. Entre as opções estão também:



• mezzaluna de queijo brie e rúcula


• raviole de queijo brie e damasco


• mezzaluna carne seca com abóbora


• raviole de abóbora com queijo meia cura


• mezzaluna de bacalhau


• lasanha de mussarela com rúcula


• lasanha vegetariana (beringela e abobrinha grelhada)


• canelone de frango ou quatro queijos, entre outras opções.




As massas são encontradas frescas ou pré-cozidas, e podem acompanhar os molhos pomodoro, manjericão, bolonhesa, com polpetinhas ou molho branco, também assinados pela Panela de Ferro, que faz questão de facilitar a alimentação no corrido dia a dia, sem deixar de lado seu lado saudável e saboroso.



Almoço na Panela de Ferro



Servido diariamente das 12h às 18h



Além de levar as criações para a casa, a Rotisserie Panela de Ferro também serve almoço em horário estendido. Das 12h às 18h é possível almoçar uma comida caseira, feita com ingredientes frescos e sem conservantes. Além do menu a Panela de ferro ainda oferece um prato do dia e as tortas de frango, shimeji, alho poro ou palmito, servidas com salada.



Com a chegada do inverno, a sugestão é dar uma passadinha durante a tarde, quando saem do forno diariamente bolos fresquinhos, que podem ser degustados com o delicioso café Baronesa ou o chá de erva cidreira fresca.

sexta-feira, 4 de março de 2011

O BLOG ESTÁ DE CARA NOVA!

Nada como começar 2011 com uma cara nova! Por isso fizemos algumas mudanças, para iniciar este ano com novidades, não só no blog quanto nos cardápios!

Confira sempre aqui no blog as delícias que serão preparadas para vocês em 2011.


NOSSOS PRODUTOS


Massas

- Agneloti de ricota
- Agneloti de ricota com manjeiricão ou ervas finas
- Agneloti gorgonzola
- Agneloti muzzarela
- Agneloti muzzarela com tomate seco
- A gneloti ricota, passas e nozes
- Agneloti quatro queijos
- Caneloni de presunto e queijo
- Caneloni de ricota com espinafre
- Caneloni de ricota, passas e nozes
- Caneloni quatro queijos
- Capeleti de carne ou frango
- Conchilia de muzzarela de búfala com damasco
- Conchilia de ricota, passas e nozes
- Fiore de muzzarela
- Fiore de ricota com salmão
- Fiore quatro queijos
- Lasanha à bolonhesa
- Lasanha vegetariana
- Massa para lasanha
- Mezzaluna de muzzarela
- Mezzaluna de muzzarela com damasco
- Mezzaluna de muzzarela com tomate seco
- Mezzaluna de muzzarela de búfala com manjeiricão
- Nhoque de batata
- Nhoque de mandioquinha
- Raviole de gorgonzola
- Raviole de muzzarela
- Raviole de salmão com ricota
- Rondeli de muzzarela
- Rondeli misto
- Rondeli quatro queijos
- Sofiole de muzzarela com damasco
- Sofiole de muzzarela de búfala com manjeiricão
- Sofiole de ricota, passas e nozes


Molhos

- Molho à bolonhesa
- Molho branco
- Molho de tomate ao sugo
- Molho rosê
- Molho quatro queijos






Tortas

- Torta de alho poró
- Torta de frango
- Torta de legumes
- Torta de palmito
- Torta de shimeji


Quiches

- Quiche de alho poró
- Quiche de frango
- Quiche de shimeji
- Quiche lorraine
- Quiche quatro queijos





Bolos

- Bolo de cenoura com calda de chocolate
- Bolo de chocolate com calda
- Bolo de fubá e leite de côco
- Bolo de iogurte com mel
- Bolo de laranja com calda
- Bolo de maçã





Bolachinhas

- Biscoito de parmesão
- Goiabinha
- Maisena
- Sequilho de maisena








Compotas

- Doce de abacaxi
- Doce de abóbora com côco
- Doce de batata roxa
- Doce de figo ou figo mini
- Doce de laranja
- Doce de leite cremoso
- Doce de mamão enroladinho
- Doce misto




Tortas doces e mousses

- Cheese cake diet com calda de frutas vermelhas
- Mousse de chocolate e maracujá diet com calda de maracujá
- Mousse de limão siciliano
- Mousse de pistache
- Torta de damasco
- Torta de limão
- Torta mousse dourada
- Torta toblerone